CRAUTI FERMENTATI ALLA ROMAGNOLA BIOLOGICI

I crauti alla romagnola sono la nostra intepretazione di un famoso prodotto fermentato, utilizziamo infatti il cavolo cappuccio e alcune spezie per avere un prodotto amabile e delicato. I nostri crauti sono buoni da soli o mescolati con altre verdure crude, con un filo d'olio d'oliva. Provali anche sui crostini per esaltare tutti i sapori! I crauti fermentati non sono pastorizzati. Scopri sotto le proprietà benefiche!

Salute intestinale I crauti sono ricchi di probiotici, batteri benefici come i lattobacilli, che aiutano a mantenere l'equilibrio della flora intestinale, migliorando la digestione, riducendo gonfiore e costipazione, e prevenendo disturbi intestinali. Supporto al sistema immunitario I probiotici nei crauti potenziano il sistema immunitario, migliorando la barriera intestinale contro i patogeni. Gli studi suggeriscono che un microbiota intestinale sano può ridurre il rischio di infezioni e migliorare la risposta immunitaria complessiva. Azione antinfiammatoria I crauti contengono composti antinfiammatori, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione cronica, associata a malattie come artrite, obesità e malattie infiammatorie intestinali. Supporto cardiovascolare Studi preliminari indicano che il consumo regolare di crauti può abbassare i livelli di colesterolo LDL ("colesterolo cattivo") e migliorare la pressione sanguigna, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari. Regolazione del peso I crauti sono a basso contenuto calorico e, grazie all'effetto dei probiotici, possono aiutare a migliorare il metabolismo e la sensibilità all'insulina, contribuendo al controllo del peso corporeo. Proprietà antiossidanti I crauti contengono vitamina C e polifenoli, potenti antiossidanti che proteggono le cellule dai danni ossidativi, riducendo il rischio di malattie croniche e l'invecchiamento precoce. Supporto alla salute mentale: I probiotici nei crauti possono influenzare positivamente l'asse intestino-cervello. Alcuni studi suggeriscono che un microbiota intestinale sano è legato a un miglioramento dell'umore e a una riduzione dell'ansia e della depressione.

Cavolo cappuccio, cipolla, acqua, succo di limone, pepe rosa, bacche di ginepro, sale.

Da conservare in frigorifero e consumare entro 6 mesi

Confezione da 300 g

Ottimi per rinforzare le difese immunitarie. Efficaci nel detossificare l'organismo grazie ad un batterio benefico chiamato "Lactobacillus plantarum"